Questa comune erbaccia è la più importante nel tuo giardino
Il tarassaco: 20 benefici per la salute di questa comune erbaccia
Spesso considerato un’erbaccia fastidiosa nei prati e nei giardini, il dente di leone è in realtà una fonte di nutrimento e ha numerosi benefici per la salute. Ogni parte del dente di leone, dai suoi fiori giallo brillante alle sue radici robuste, è commestibile e ricca di vitamine, minerali e antiossidanti. Ecco 20 motivi per cui dovresti pensarci due volte prima di estirpare queste tenaci piante dal tuo giardino:
- Ricco di nutrienti : i denti di leone sono ricchi di vitamine A, C e K e contengono anche vitamina E, folati e piccole quantità di altre vitamine del gruppo B.
- Potente antiossidante : contengono alti livelli di beta-carotene antiossidante, che fornisce una forte protezione contro i danni cellulari e lo stress ossidativo.
- Supporta la salute del fegato : la radice di tarassaco è tradizionalmente utilizzata per supportare la funzionalità epatica eliminando le tossine, ristabilendo l’idratazione e l’equilibrio elettrolitico.
- Aiuta a perdere peso : ricco di fibre e povero di calorie, è ideale per chi vuole perdere peso.
- Combatte l’infiammazione : i denti di leone contengono vari composti che si ritiene riducano l’infiammazione nel corpo.
- Abbassa il colesterolo : alcuni studi suggeriscono che il tarassaco può ridurre il colesterolo, importante per la salute generale del cuore.
- Regola la glicemia : il tarassaco contiene acido cicorico e clorogenico, composti che, come dimostrato da studi sugli animali, aiutano ad abbassare la glicemia.
- Abbassa la pressione sanguigna : essendo un diuretico, aumenta la produzione di urina e diminuisce la pressione sanguigna.
- Rafforza il sistema immunitario : ricchi di antiossidanti, i denti di leone possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario contro gli agenti infettivi.
- Favorisce una sana digestione : tradizionalmente utilizzato come rimedio contro la perdita di appetito, la stitichezza e l’indigestione.
- Pelle sana : la linfa, nota come latte di tarassaco, è utile nel trattamento delle malattie della pelle causate da infezioni microbiche e fungine.
- Riduce il rischio di cancro : contiene composti che, secondo i ricercatori, possono ridurre il rischio di sviluppare il cancro.
- Disintossica l’organismo : agisce come diuretico naturale ed elimina le tossine dai reni e dal fegato.
- Ricco di fibre : favorisce il sano movimento intestinale e riduce il rischio di cancro intestinale.
- Supporta la salute delle ossa : buona fonte di calcio e altri minerali importanti per la densità e la forza delle ossa.
- Aumenta l’assorbimento del ferro : contiene ferro e vitamina C, quest’ultima aumenta significativamente l’assorbimento del ferro.
- Riduce l’acne : grazie alle sue proprietà disintossicanti e antinfiammatorie, aiuta a purificare la pelle.
- Cura l’edema : i suoi effetti diuretici aiutano a trattare il gonfiore e l’infiammazione causati dall’eccessiva ritenzione idrica.
- Promuove la salute degli occhi : alti livelli di beta-carotene si convertono in vitamina A, essenziale per una vista sana.
- Versatile nell’uso : può essere utilizzato nelle insalate, nelle tisane o come verdura cotta, offrendo diversi modi per godere dei suoi benefici.
I denti di leone sono più di una semplice seccatura da giardino; sono un vero e proprio superfood che può migliorare significativamente la tua salute. Che tu stia preparando un tè al dente di leone o aggiungendo le foglie a un’insalata, incorporare questa “erbaccia” nella tua dieta è un modo economico ed efficace per sfruttare le sue proprietà medicinali. Ricorda di procurarti i denti di leone da aree libere dall’esposizione ai pesticidi per godere in sicurezza dei loro benefici per la salute.
